Lorsque vous achetez un jeune bovin ou un animal adulte, vous voulez certainement obtenir le résultat sous forme de viande et de produits laitiers.
Afin d'obtenir une productivité suffisante, les bovins doivent être bien engraissés.
Mais il existe plusieurs types d'engraissement, chacun ayant ses propres caractéristiques.
Quel genre de stratégie à suivre - vous décidez.
Souvent, l'engraissement est autorisé aux jeunes animaux, ou aux vaches qui ont été rejetées pour une raison quelconque.
En moyenne, la procédure d'engraissement des veaux dure de 4 à 6 mois et les animaux adultes peuvent être normalisés en 3 à 4 mois. Tous les animaux doivent être divisés en groupes, et plus ces groupes sont homogènes, meilleurs sont les résultats de l'engraissement.
En ce qui concerne le recrutement des animaux, les conditions de détention jouent un rôle important, surtout en hiver. Les animaux sont souhaitables ancre, donnez-leur un accès gratuit aux mangeoires et aux abreuvoirs.
Dans une pièce contenant une vache ou un taureau, il doit y avoir bon système de ventilation, qui devrait fonctionner même en hiver.
Si l'engraissement est prévu en été, alors pour cela vous devez équiper une zone spéciale sur la rue, au-dessus de laquelle vous devez faire un auvent, sous lequel vous devez placer des abreuvoirs et des mangeoires.
À ce jour, il existe deux types de bovins à l'engraissement: Intensif et stable.
Engraissement intensif
Cette façon d'engraisser vise à la croissance musculairemais pas gros, masse chez les jeunes veaux.
Les jeunes animaux consomment moins de nourriture que les bovins adultes, pour un ensemble de 1 kg de poids. À l'intérieur d'engraissement intensif pour 1 kg de gain de poids chez les veaux de moins de 15-18 mois consomment une moyenne de 7 à 7,5 unités d'alimentation.
Souvent, sous réserve de taureaux d'engraissement intensifs et les jeunes vaches ou veaux de boucherie de la première génération, qui sont nés dans les croisements des vaches laitières avec des taureaux de viande.
Mais de bons résultats sous la forme d'une prise de poids excellente montrent également une croissance jeune dans les secteurs laitier et de la viande et des produits laitiers. Si l'on considère un exemple spécifique, les veaux Simmental, Schwick, Black-bigarré et plusieurs autres espèces pèsent entre 350 et 400 kg à l'âge de 17-18 mois.
À l'abattage de ce jeune, la viande est obtenue de très haute qualité, mais néanmoins, la quantité de graisse est utilisée pour la viande bovine.
L'engraissement intensif peut être divisé en deux périodes:
- le premier - jusqu'au moment où le veau atteint un poids de 400 kg
- la seconde - jusqu'au moment où le veau atteint un poids de 650 kg.
Pour commencer à engraisser la jeune pousse de cette façon est nécessaire lorsque la période de lactation se termine et que le veau doit être transféré à de la nourriture plus ou moins "adulte".
La base du régime d'engraissement intensif des bovins est ensilage de maïs de haute qualité. Cette qualité joue un rôle très important, car plus la nourriture est de qualité, plus le gain de poids de l'animal est important.
Si vous ne savez pas quel ensilage acheter, alors rappelez-vous cette série d'exigences que ce composant de l'aliment doit rencontrer:
- Le pourcentage de matière sèche dans le silo devrait être de l'ordre de 32 à 35%
- La variété doit être correcte, c'est-à-dire que plus de 73% des matières organiques doivent être digérées dans l'estomac
- La fibre brute ne doit pas dépasser 0,2 kg par kilogramme de matière sèche
- La protéine brute doit être d'au moins 70-90 g par kilogramme de matière sèche
Dans le cas où l'ensilage de maïs est difficile à obtenir ou impossible, il peut être remplacé par un produit similaire fabriqué à partir de plantes de céréales entières. Mais nous devons nous rappeler que l'animal devra donner plus de cet ensilage, puisque l'ensilage de maïs est le plus énergivore.
L'ensilage de maïs devrait être complété par du fourrage concentré. La fonction principale de ce type de nourriture est l'équilibre. Puisque la protéine sèche dans l'ensilage est petite, le régime doit être complété avec des substances qui sont enrichies en protéines.
Les jeunes bovins ont besoin de plus de protéines jusqu'au milieu du processus d'engraissement, et après une dose de protéines, vous n'avez pas besoin d'augmenter.
Le pourcentage de protéines avec un engraissement intensif devrait être égal à 22-24% dans l'alimentation. En tant que tels, les farines de colza, de soja ou de blé, ainsi que les fèves ou les pois fourragers, sont parfaits.
Les concentrés doivent être de très bonne qualité, Il n'est pas permis de nourrir les animaux infectés par la moisissure ou le champignon.
Au cours de la première période, 40% de l'alimentation totale devrait provenir d'aliments contenant des protéines, et dans la deuxième période, la quantité devrait être réduite à un niveau de 28 à 30%. 2 à 3 kg de concentré par jour seront suffisants pour un veau de poids moyen.
Il est important de fournir aux jeunes bovins des vitamines et des microéléments bénéfiques. A cet effet, des fourrages minéraux spéciaux ont été créés pour combler la pénurie possible de composés chimiques importants pour la croissance et le développement des animaux.
La ration de bétail doit être enrichie en phosphore et en calcium (proportion 1: 2). Le sodium, qui peut être fourni aux animaux par l'alimentation au sel, est également important.
Souvent, les aliments minéraux sont ajoutés aux concentrés dans un volume de 2 à 3% de la quantité de ces derniers, mais parfois les jeunes donnent des prémélanges de vitamines purs à raison de 60-80 g par tête et par jour.
Si nous résumons et caractérisons séparément chaque période d'engraissement, nous pouvons tirer un certain nombre de conclusions.
Par exemple, dans la première période l'animal doit augmenter activement la masse, c'est-à-dire, les salutations deviendront de plus en plus chaque jour de plus en plus.
Pour ce faire, chaque bovin doit donner environ 1 kg de foin ou d'ensilage, 1 kg d'aliments contenant des protéines et 1 à 1,2 kg de matière contenant de l'énergie.
Au cours de la deuxième période, le gain de poids diminuera et les animaux devront recevoir des vitamines. Par conséquent, la quantité d'ensilage donnée devrait être réduite à 0,5-0,6 kg, 1 kg d'aliment protéique devrait être donné, ainsi que 1,5-2 kg d'aliments riches en énergie.
Staging engraissement
Dans le cadre de ce type d'engraissement, différents types d'aliments peuvent être utilisés, par exemple la pulpe de betterave, le barde et la mélasse, la purée de pomme de terre, la soie et bien d'autres types d'aliments.
La ration de jeunes animaux doit également être complétée avec des concentrés et du fourrage grossier. De manière stable, vous pouvez engraisser n'importe quel animal: jeune et adulte.
L'ensemble du processus devrait être divisé en 2 périodes: initiale (dure 30 jours), moyenne (dure 40 jours) et finale (dure 20 jours). Chaque période doit être associée à un régime alimentaire distinct.
Des aliments moins chers peuvent être donnés aux animaux pendant les 70 premiers jours, et il faudra alors compléter le régime avec un grand nombre de concentrés.
Pour traduire les animaux pour de nouveaux aliments devrait être progressivement, environ 7 - 8 jours. Le régime d'alimentation est le même pour tous les types d'engraissement - les repas doivent être de 3 à 4. Il est important de fournir suffisamment d'eau aux bovins.
Le gain maximum sera dans la première période, car à ce moment dans le corps de la protéine animale, la graisse et l'eau s'accumulent.
Dans la deuxième période, le gain de poids diminuera au fur et à mesure que le processus de dépôt rapide du tissu adipeux commencera.
Dans la troisième période, le gain de poids augmentera encore si de bons aliments sont utilisés.
L'engraissement des bovins avec de la pulpe est considéré comme une très bonne option, car ce matériau contient une grande quantité d'hydrates de carbone, le calcium. Mais dans ce cas, le régime devra être complété avec des aliments qui contiennent des protéines, du phosphore et des graisses. Aussi le régime doit être complété par des aliments contenant des protéines, farine d'os et sel.
Au début, l'animal devrait apprendre à manger une grande quantité de pulpe. Le processus d'adaptation ne devrait pas durer moins de 6 à 7 jours. En une journée, une vache adulte doit recevoir de 65 à 80 kg de pâte et un veau de 40 à 50 kg. Ces chiffres devraient être réduits à la fin du processus d'engraissement.
Les fourrages grossiers soutiendront le processus de digestion, de sorte qu'ils devraient être donnés avec un calcul de 1 - 1,5 kg par 100 kg de poids vif de bovins. Pour les jeunes, le foin sera approprié, et il est préférable que les animaux adultes donnent de la paille de printemps.
En engraissant sur un barde, il est préférable d'utiliser une pomme de terre ou un barde à pain. Cet aliment contient beaucoup d'eau (jusqu'à 94%) et la matière sèche contient une petite quantité de protéines. Souvent, ce type de nourriture est très populaire pour le bétail.
Les animaux salés doivent être donnés en quantités illimitées. La proportion quantitative d'aliment donnée est de 15 à 20 kg de barde par 100 kg de poids de bovins.
Chaque jour, vous devez donner 7-8 kg de foin aux vaches adultes et aux taureaux, et les veaux seront suffisants et de 4 à 6 kg. En tant que concentré, les fourrages mélangés et les farines d'orge ou de maïs conviennent. Chaque animal devrait recevoir 1,5 à 2,5 kg d'aliments concentrés par jour.
Afin de répondre au besoin d'un organisme adulte en calcium, souvent Ajouter à la craie aux concentrés (70 - 80 grammes de craie pour 100 grammes par jour).
Afin d'éviter l'apparition d'une maladie très commune - la bardane visqueuse - les animaux doivent nourrir leur fourrage grossier (1 kg par 10 litres de barde) et les garder également dans des conditions de faible humidité.
Les silos peuvent nourrir les bovins pendant la saison froide. Pour ce faire, utiliser des silos de maïs ou de tournesol.
Dans le régime devrait également être présent de la paille, du foin, des concentrés et d'autres types de cultures fourragères. Parfois, pour reconstituer le manque de protéines, les animaux reçoivent, avec de l'ensilage et des concentrés, du carbamide. Ici l'essentiel est d'observer la dose, par conséquent, il n'est pas nécessaire de prendre 40 à 50 grammes de carbamide sur la tête des jeunes bovins, chez un bovin adulte il faut donner exactement 80 g du composé.
Avec l'engraissement de l'ensilage, 20 à 30% du régime alimentaire devraient être concentrés.
Si vous comptez en kilogrammes, alors sur la tête la consommation de concentré pour toute la période d'engraissement est de 200 à 250 kg. En un jour, les vaches adultes et les taureaux doivent recevoir 35-40 kg d'ensilage et assez jeunes pour 30 kg d'aliments.
Dans le régime alimentaire doit nécessairement être présent de la craie et du sel (10 - 15 grammes de la première et 40 - 50 grammes de la seconde). Toute la période d'engraissement des jeunes animaux en silage ne devrait pas durer plus de 90 jours, et les bovins adultes peuvent être nourris pendant environ 70 jours.
Avec le début de l'été, tous les bovins sont mieux convertis en fourrage vert, mais avec l'ajout de concentrés.
40 - 80 kg de verdure seront suffisants pour un animal (tout dépend de l'âge), et le concentré devrait être donné de 2 à 2,5 kg par jour. En tant que source de sodium bétail.
Si vous le souhaitez, vous pouvez engraisser vos vaches et taureaux de sorte que vous serez très surpris par le résultat. Et le résultat sera non seulement la quantité de viande reçue, mais aussi dans sa qualité.
Par conséquent, transférer en toute sécurité le bétail à la nourriture spéciale.
