Pour beaucoup d'entre nous, la cerise des oiseaux est un bel arbre ou un buisson, qui chaque printemps plaît avec des inflorescences attrayantes et savoureuses. Mais cette plante est également très répandue en médecine traditionnelle, bien que, avant de recourir au traitement, il est intéressant de savoir que la cerise des oiseaux a à la fois des propriétés bénéfiques et des contre-indications.
- Valeur nutritive de l'oiseau
- Application de la cerise d'oiseau en médecine
- Propriétés utiles de la cerise des oiseaux
- Propriétés utiles des feuilles et des fleurs de cerisier
- Propriétés utiles de l'écorce de cerise
- Application de la cerise d'oiseau en cosmétologie
- Application de cerise d'oiseau en cuisine
- Récolte et stockage de fruits cerises
- Contre-indications à l'utilisation de la cerise des oiseaux
Valeur nutritive de l'oiseau
La cerise des oiseaux est capable de produire de l'utilité et de nuire à la santé humaine, qui est affectée par la composition à plusieurs composants de cette plante. En plus des huiles essentielles, il possède également un grand nombre de polysaccharides (cellulose, amidon), des tanins (bons pour la diarrhée), des flavonoïdes (ont une action antibactérienne, des antioxydants puissants) et de la vitamine C.
Dans le cerisier des oiseaux, il y a aussi une grande variété d'acides organiques,la production de ce qui, avec la nourriture, permet de normaliser l'environnement acide-alcalin du corps humain. Il est également intéressant de noter que son utilisation régulière contribue à l'effet diurétique et cholérétique.
Il convient de prêter attention à la teneur en calories de la cerise des oiseaux, qui est égale à 100,8 kcal pour 100 g de produit. Ainsi, malgré l'effet médicinal, les cerises ne sont pas capables d'affecter le poids. La quantité de glucides en eux est également faible - seulement 16,8 g, et les protéines - 8,4 g.
Application de la cerise d'oiseau en médecine
Pour répondre à la question de savoir ce qui aide la cerise des oiseaux, ce n'est pas si simple, car cette plante est très largement utilisée en médecine traditionnelle et populaire. Dans ce cas, non seulement ses fruits, mais aussi les feuilles, les fleurs, et même une écorce correctement recueillie peuvent en bénéficier.
Propriétés utiles de la cerise des oiseaux
Les propriétés curatives du cerisier des oiseaux couvrent une gamme assez large de maladies. L'utilisation régulière d'entre eux améliore l'état des parois de l'estomac, empêchant ainsi la probabilité de développer une gastrite et des ulcères. Mais les décoctions de baies sont utilisées pour le rhume, et même pour le paludisme. L'efficacité d'une telle décoction est notée même avec des rhumatismes.
Directement le jus de baies est souvent traité avec des plaies purulentes, que la médecine ordinaire ne peut pas faire face. En plus de l'effet de guérison, le jus aide dans les premières étapes du traitement à faire face au processus inflammatoire et l'arrête.
Propriétés utiles des feuilles et des fleurs de cerisier
L'application de feuilles de cerisier est encore plus répandue que l'application de ses fruits. En particulier, ils aident aussi avec la diarrhée.Il est très utile de les utiliser dans le cadre de la forte saturation en vitamines (y compris la vitamine C), qui aide à combattre les stades graves de carence en vitamines.
Les infusions de feuilles de cerisier sont utiles pour la toux, la bronchite et même pour le traitement de la tuberculose. Trouvé les feuilles et l'application externe - avec la formation de plaies purulentes ou des furoncles à des points douloureux, il est recommandé d'appliquer simplement des feuilles ou de salir avec du jus d'eux. L'infusion de feuilles aide à la carie et à la stomatite, pour lesquelles il faut l'utiliser quotidiennement pour se rincer la bouche.
Les propriétés curatives des fleurs de cerisier sont particulièrement utiles en médecine, car elles ont la capacité de soulager l'inflammation et de réduire la température corporelle. Des fleurs font des agents antimicrobiens, ainsi que des lotions pour les yeux muqueux enflammés. Infusions de fleurs sont même capables d'agir sur le corps comme un analgésique, en raison de laquelle ils sont utilisés pour les rhumatismes et la goutte.
Propriétés utiles de l'écorce de cerise
Les propriétés curatives de l'écorce de cerisier sont très controversées, car dans certaines conditions, il peut sécréter de l'acide cyanhydrique, une substance plutôt dangereuse, toxique pour le corps humain. Mais, malgré cela, les teintures de la cerise d'écorce sont utilisées comme un excellent diaphorétique pour les rhumes, ce qui vous permet également de normaliser rapidement la température du corps.
L'écorce de cerisier a également une propriété diurétique, et est également utilisée pour traiter les rhumatismes (comme toutes les autres parties de cette plante). Frotter le cuir chevelu avec une infusion d'écorce aide à lutter contre les parasites tels que les poux.
Application de la cerise d'oiseau en cosmétologie
En cosmétologie des oiseaux, la cerise des oiseaux est utilisée de façon non moins intensive qu'en médecine. La composition chimique particulièrement réussie du fruit de cerise d'oiseau aide à faire face à l'acné. À cette fin, il est recommandé de ne presser que le jus des baies et d'essuyer périodiquement leur visage.
Mais il aide les oiseaux cerises et avec des maladies de la peau plus complexes, telles que diverses dermatites. Pour ce faire, trois fois par jour pendant 30 minutes avant un repas est recommandé de prendre un tiers de la coupe de l'infusion d'écorce de cerise sauvage. Il est préparé comme suit: 10 g d'écorce tasse remplie d'eau bouillante et maintenu dans de l'eau pendant une demi-heure paire. Après cela, l'infusion obtenue est filtrée et diluée dans le volume initial du liquide. Contre les coups de soleil aider les oiseaux à soupe de quatre fleurs de cerisier infusion dans 100 ml de vodka. L'infusion frotte simplement les zones à problème.
Récemment, les fleurs de cerisier des oiseaux sont également devenues une excellente panacée pour combattre la peau sèche et les rides. Pour éviter un tel état est recommandé de se laver extrait des fleurs des plantes, qui doivent être l'eau préalablement bouillie pendant une demi-heure de ébullition (1 er. L'eau bouillante 1 cuillère tasse est nécessaire).
Application de cerise d'oiseau en cuisine
La riche composition chimique de la cerise des oiseaux permet à cette plante d'être utilisée comme l'un des composants des plats. En particulier, dans la cuisine le plus souvent utilisé ses fruits, dont préparent des boissons aux fruits, liqueurs alcoolisées, garnitures de tartes, confitures, gelées et même brasser. Dans le même temps, les baies fraîches ainsi que les baies séchées conviennent parfaitement à la préparation. La cerise d'oiseau sèche est souvent broyée à un état poudreux, qui plus tard vous permet de l'ajouter à la farine de blé et de faire cuire des tartes parfumées.
Récolte et stockage de fruits cerises
En raison de la présence d'un grand nombre de propriétés médicinales des fruits de cerise, ainsi que de ses feuilles et de son écorce, il est recommandé de récolter et de récolter cette plante à temps pour la période hivernale. La récolte des fleurs de cerisier est réalisée directement au début de la floraison, lorsque toutes les fleurs de l'inflorescence sont complètement ouvertes. Il est important de ne pas briser tous les pinceaux avec les fleurs, mais comme pour les éclaircir sur l'arbre ou le buisson pour que plus tard on puisse attendre et fructifier. Les fleurs sont séchées dans un endroit protégé de la lumière directe du soleil.
Quant aux baies des cerisiers eux-mêmes, elles devraient être commencées au stade où elles mûrissent complètement, c.-à-d., Elles perdront leur astringence originale et deviendront plus douces. Il est nécessaire de déchirer les fruits avec le pédoncule et dans le même état de sécher dans un four chaud, en élevant progressivement la température de 40 à 60 ° C. Après séchage complet, les baies peuvent être retirées des pédicelles et placées dans un récipient en verre, qui doit être fermé hermétiquement (mais pas enroulé!).
Dans cet état, le fruit de la cerise peut être conservé pendant 2 ans, sans perdre ses propriétés bénéfiques. Les baies sèches sont utilisées pour faire des compotes, des kissels, des boissons aux fruits et même des gelées.
Contre-indications à l'utilisation de la cerise des oiseaux
Oiseau cerise peut apporter non seulement des avantages, mais aussi nuire à la santé, surtout si vous ne prenez pas en compte les proportions pour la préparation de médicaments, et ne faites pas attention à un certain nombre de contre-indications. Après tout, la cerise des oiseaux est considérée comme une plante vénéneuse, qui est due à la présence d'amygdaline dans ses fruits, son écorce et ses feuilles, qui est convertie en acide cyanhydrique lors de la décomposition. À cet égard, lors de la préparation des infusions médicinales à partir de fruits de la cerise, il est important de les utiliser complètement, de ne pas les écraser.
L'utilisation trop abondante de baies oiseau cerise vous pouvez indépendamment causer la constipation. Pour cette raison, et non seulement pour consommer des cerises d'oiseaux est interdite pour les femmes enceintes. Ci-dessus, nous avons déjà mentionné que la cerise des oiseaux peut affecter le corps de la femme comme un contraceptif.
