Correctement nous introduisons dans le chaudron des bébés chou-fleur: les conseils des pédiatres, les recettes de la purée de la maison utile

Scientifiquement prouvé que le chou-fleur contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux, qui, ensemble, ont un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble. Il est particulièrement utile de consommer ce légume en cas de maladies gastro-intestinales.

En raison de sa structure, le chou-fleur est mieux absorbé par le corps que les autres types de ce légume. Les pédiatres et les nutritionnistes sont convaincus que, grâce à toutes leurs propriétés utiles, ce produit est idéal pour familiariser le bébé avec de nouveaux aliments.

Les règles de base du premier repas du bébé

Les moments clés de la préparation d'aliments complémentaires sont:

1. Des fruits et des légumes frais bien assortis.
2. Manipulation soigneuse des produits et hygiène des récipients pour leur préparation.
3. Corrigez la température de cuisson.

Puis-je commencer avec ce produit?

Chou-fleur est idéal pour la connaissance de l'enfant avec le premier nouveau produit dans sa vie, contrairement au lait maternel ou le mélange de lait adapté.

Avantages de l'utilisation de ce produit:

• Le risque de développer une réaction allergique est minime, puisque le légume est hypoallergénique.
• Dans la forme préparée, ce légume est doux, agréable au goût.
• Effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins.
• Sont la prévention de l'anémie (carence en fer), les cancers.
• Favorise le bon développement et la formation de la microflore intestinale et la restauration de la membrane muqueuse.
• Utile pour les enfants ayant une glycémie élevée.
• Stimule la production de suc gastrique.

Inconvénients d'utiliser ce produit:

• Le produit est contre-indiqué chez les enfants sujets aux allergies.
• Ne pas entrer dans le leurre pour les processus inflammatoires dans l'intestin.
• En cas de problèmes avec les reins, le chou-fleur n'est pas recommandé comme premier leurre.

Est-ce que le chou-fleur cause:

1. Constipation (si se fixe). Selon les pédiatres, le chou-fleur n'a pas d'effet fixateur. Les causes de la constipation chez les petits enfants peuvent être:
   • charge trop lourde;
   • le stress;
   • mélanges nutritifs trop épais;
   • manque de nutrition.
2. Fait formation de gaz? Tous les produits peuvent être une source de flatulence. Le plus souvent, ce problème se produit lorsque vous mangez des aliments riches en glucides.Le seul produit "sûr" dans ce cas est le riz.
   Pour la note. Chou-fleur perd les propriétés de la formation de gaz après la cuisson ou la trempe.

Avec quelle combinaison?

Combinaisons de légumes avec l'ensemble d'inflorescence "bouclé". Le plus souvent, il est utilisé avec la purée de carottes, purée de brocoli. Le chou est également ajouté aux soupes, puis soigneusement moulu avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit pur.

Dois-je préparer un bébé pour ce légume en quelque sorte?

Il n'y a pas de préparation pour le leurre de chou-fleur en tant que tel, car c'est un produit hypoallergénique très facilement assimilable, que les enfants essaient l'un des premiers. Les indicateurs de base de la volonté de se familiariser avec de nouveaux plats peuvent être attribués à la préparation, et ceci:

• Quand il n'y a pas de réflexe "push" (l'enfant ne crache pas la nourriture).
• Quand il y a un intérêt irrésistible pour ce que mangent les adultes.
• L'enfant tient sa tête, peut manger en étant assis.

Nous commençons à présenter le leurre à un enfant absolument en bonne santé. Il n'est pas recommandé de se familiariser avec de nouveaux aliments pendant l'infection virale respiratoire aiguë et pendant la vaccination.

Quand commencer à nourrir un enfant jusqu'à un an?

Les enfants nourris avec des aliments artificiels sont introduits à l'âge de 4 mois.Les bébés qui allaitent, les médecins recommandent d'introduire des aliments complémentaires à partir de 6 mois. Il existe un certain nombre d'indications médicales, dans lesquelles le leurre est introduit à partir de 4 mois de vie:

• Si l'enfant est né prématurément.
• Refuse du lait ou du mélange.
• Perdre du poids

Comment faire cuire la purée - instructions étape par étape

La condition principale lors de la préparation d'un légume est de préserver le maximum de nutriments.

Pré-traitement

Avant la cuisson du chou-fleur, le chou lavé soigneusement démantelé en petits bouquets. Trempé dans l'eau froide avec addition de sel pendant au moins 40 minutes pour se débarrasser de petits insectes et d'éliminer les pesticides. Ensuite, nous lavons les inflorescences sous l'eau froide et nous les remplissons d'eau bouillante.

Recette pour purée mono-composant

1. Après la pré-cuisson Omettre inflorescences melkoporezannye dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. La souplesse du légume est vérifiée par une fourchette.
   Recommandation Si le chou n'est pas assez mou, le temps de cuisson augmente de 2 à 5 minutes.
2. Nous fusionnons l'eau, laissons refroidir un peu le légume.
3. mouture de chou à l'état de purée de mélangeur (ou mêlée à travers le tamis).

Avec du brocoli

1. Nous faisons bouillir les deux sortes de chou. Le brocoli subit également un entraînement préliminaire et est cuit de la même manière que le chou-fleur.
2. Nous utilisons un mélangeur pour broyer les légumes.
3. Pour obtenir une consistance plus liquide, on verse un peu d'eau dans la purée, dans laquelle on fait cuire le chou. Nous le mélangons à un état homogène.

Avec courgettes

1. Nous trempons les deux légumes dans de l'eau salée froide pendant environ une heure. Courgettes préliminaires sont pelées de la peau et les graines, coupées en cubes.
2. Cuire les deux légumes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement prêts (douceur).
3. Laissez refroidir légèrement et broyer à un état de purée.

Comment faire différentes façons?

Dans la casserole

1. L'inflorescence est abaissée dans de l'eau bouillante salée.
2. Cuire à feu moyen pendant environ 8-15 minutes.
3. Dans le même temps, le bouillon ne doit pas être versé, car il contient beaucoup de microéléments et de vitamines.

Au micro-ondes

1. Dans un bol spécial, nous étalons les inflorescences du légume, couvrez-le d'un couvercle.
2. Ajouter quelques cuillerées d'eau à la vaisselle, le four à micro-ondes est mis à pleine capacité.
3. Il suffit de 3 minutes à pleine capacité pour faire bouillir le chou dans un four à micro-ondes, puis ajoutez le sel et laissez cuire encore 4 minutes, de sorte que le produit soit suffisant pour bouillir.

Dans un multivark et un double chaudière

1. Mettez des inflorescences spéciales dans un plateau spécial.
2. Le produit est préparé 15 minutes dans un multivark, 30 minutes dans un bain-marie.
3. Vérifiez l'état de préparation du chou-fleur avec un couteau ou une fourchette.

De la vidéo, vous apprendrez à faire de la purée de chou-fleur au bicarbonate:

L'introduction d'aliments complémentaires est toujours un moment très responsable et passionnant pour toute la famille. Il est très important de choisir le bon schéma complémentaire et le produit lui-même, afin d'éviter des conséquences négatives. Le produit optimal pour la première fois familiarisé avec la nouvelle nourriture est un riche en vitamines et minéraux chou-fleur.

Il est bien absorbé par le corps, ne provoque pas de ballonnements et d'allergies. Ce légume ne prend pas beaucoup de temps en préparant le premier dans la vie de gourmandises pour le bébé.